|
|
Pangafilet Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 diepvries panga visfilets
- 400 gram gele rijst
- 4 bosuitjes
- 500 gram sperziebonen
- 250 gram champignons
- 6 eetlepels bloem
- zout en peper
- 6 eetlepels olie
- 2 eetlepels ketjap
- 2 eetlepels citroensap
Voorbereiding:
Laat de visfilets ontdooien. Dereid de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Maak de groenten schoon. Snijd de bosuitjes in schuine stukken. Halveer de champignons. Kook de sperziebonen halfgaar en laat ze uitlekken. Wentel de pangafilets licht door de bloem en bestrooi ze met zout en peper.
Bereidingswijze:
Verhit 4 eetlepels olie en bak de pangafilets aan beide kanten in 8 minuten gaar. Verhit in de wok de rest van de olie en bak de sperziebonen met champignons 3 minuten. Voeg de bosuitjes toe. Breng het op smaak met ketjap en citroensap. Verdeel de rijst met de groenten over 4 borden en leg de pangafilets erop.
|
|
|